Postres
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Volcán de Chocolate $590
Volcán de chocolate tibio, acompañado de streussel de almendras, helado de crema y compota de frutos rojos.
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Galette de Frutilla $580
Tarta galette tibia de frutilla con notas de albahaca, acompañada de helado de frutos del bosque y lluvia de pistachos.
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Helado de Pistacho
e Infusión de hibiscus $580Helado de pistacho (sembrado con trocitos de pistachos
y chocolate blanco), acompañado
de infusión de flor de hibiscus y teja de sésamo. -
Tiramisú de Maracuyá $560
Mousse de queso mascarpone y Biscuits remojadas en licor de chile ancho y almíbar de maracuyá.
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Parfait de Chocolate $550
Parfait de chocolate con whisky, bananas flambeadas,
crema de mascarpone, café y canela,
acompañado de streussel de avellanas y sorbete bananita dolca. -
Lingote de Mango $550
Lingote semifrío, con brownie sin nueces de base
y cremoso de mango- maracuyá de relleno.
Con cobertura Ferrero rocher, decorado con ganache
montada de chocolate con leche. -
Flan de leche condensada $540
Flan cremoso de leche condensada,
acompañado de compota de duraznos con miel tostada,
dulce de leche, salsa de naranja y crema de queso. -
Postre Infantil
Unicornio $400Paleta helada de unicornio
rellena de crema tramontana, con cobertura de
chocolate blanco.
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